Нимрат Каур родилась в Пилани, в красивой местности в Раджастане. Ее отец служил в индийской армии. Младшая сестра Нимрат, Рубине психолог в Бангалоре. Нимрат училась в государственной школе Yadavindra, Патиале. В 1994 году ее отец умер в результате теракта в Кашмире. После этого семья переехала в пригород Дели, Нойда, и Нимрат перешла в государственную школу Дели. После она закончила коммерческий колледж Шри Рам при Делийском университете. Актерскую карьеру начала в местном театре.
После учебы, Каур переехала в Мумбаи и работала моделью, также продолжала выступать в театральных спектаклях. В 2006 году Нимрат исполнила небольшую роль в английском фильме, "One Night with the King", который был снят в штате Раджастхан. Ее дебютный хинди фильм Коробейники (Peddlers) вышедший в 2012 году, производил Анураг Кашьяпа и был показан на Каннском кинофестивале.
Во второй раз на Каннский кинофестиваль Нимрат поехала с романтическим фильмом "Ланчбокс" (2013). который заработал немало восторженных отзывов и стал коммерческий успешным. Многие считают этот фильм дебютным фильмом Нимрат.
